Tài khoản

các món ăn chế biến với

Nấm Mỡ Kho Củ Cải

Nguyên Liệu:

Cách Làm:

  • Củ cải trắng: gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
  • Nấm Mỡ: rửa sạch, cắt bỏ phần thân và khứa hình chữ thập phía trên đầu nấm.
  • Nấm hầu thủ rửa sạch.
  • Hành lá đi rửa sạch, cắt nhuyễn;
  • Ớt sừng rửa với nước, cắt lát;
  • Tỏi: tách bỏ vỏ, đập dập.
  • Cho nấm Mỡ, nấm Hầu thủ, củ cải và một tô riêng, sau đó lần lượt nêm thêm 15ml nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 15ml dầu hào và ½ muỗng cà phê hạt tiêu, sau đó trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút.
  • Cho vào khoảng 10ml dầu hào cùng phần tỏi đã sơ chế vào chảo dầu sôi. Khi tỏi trở nên vàng thơm, cho tiếp vào chảo 50g nấm hầu thủ rồi xào sơ đến khi nấm chuyển thành màu nâu đẹp mắt.
  • Cuối cùng, cho vào chảo phần nấm cùng củ cải vừa ướp, đảo khoảng 3 phút rồi cho tiếp 200ml nước lọc vào.
  • Đến khi nước kho nấm đổi màu, hơi sệt thì bạn cho vào chảo ớt sừng và hành lá, sau đó nêm lại để món ăn vừa miệng hơn là có thể tắt bếp.
  • Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, món nấm mỡ kho củ cải đặc biệt còn là sự hòa quyện giữa mùi thơm tao nhã, hương vị đậm đà, bắt miệng từ nước kho cùng cái dai mềm, ngọt thanh của nấm mỡ, từ đó khiến món ăn dù trông rất thanh tao, giản dị nhưng lại sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức chỉ ở lần thử đầu tiên.

Hotline: 0989.333.415 

Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN

Chúc Các Bạn Ngon Miệng!