Canh rong biển hạt sen là món ăn thanh bổ với vị mềm bùi của hạt sen hòa quyện cùng rong biển nhẹ nhàng, tạo nên hương vị tinh tế, dễ ăn và tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 50g Hạt sen tươi
- 20g Rong biển khô
- 3 miếng Đậu hũ non
Cách làm:
- Rong biển rửa qua nước lạnh cho sạch, ngâm với nước khoảng 15 phút là mềm.
- Hạt sen lột bỏ vỏ, tách lấy nhị đắng (tim sen) ra bên ngoài.
- Đậu hũ rửa sạch, nhẹ nhàng cắt thành những miếng vừa ăn.
- Cho hạt sen vào nồi, nấu lửa vừa khoảng 15 phút cho chín. Vớt hết bọt nếu có.
- Nêm nếm gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn
- Cho thêm đậu hũ đã cắt miếng vừa ăn vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút cho chín.
- Cho thêm rong biển đã sơ chế vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Canh rong biển hạt sen chay là món canh giải nhiệt thơm ngon lại tốt cho sức khỏe gia đình, thích hợp dùng cho bữa tối, giúp an thần, ngủ ngon hơn.
- Bạn cũng có thể thay thế hạt nêm và đường thành đường phèn, làm thành món chè rong biển hạt sen thanh mát giải nhiệt cho cơ thể.
Liên hệ với Thực phẩm Lý Tưởng tại các kênh truyền thông chính thức dưới đây:
Shopee : https://vn.shp.ee/9JH2tHK
Cửa hàng Tik Tok: https://tiktok.com/@thuc_pham_ly_tuong
Chúc các bạn ngon miệng!
