Tôm nhồi nấm mỡ là món ăn hấp dẫn với tôm tươi ngọt tự nhiên kết hợp cùng nấm mỡ mềm thơm, được nhồi và chế biến khéo léo, tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà và rất cuốn hút.
Nguyên liệu:
- Nấm mỡ.
- Tôm
- Nước tương, rượu nấu ăn, dầu hào, bột bắp, đường và dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa sạch nấm, cắt bỏ cuống và để riêng.
- Cho tôm vào tô, thêm rượu nấu, nước tương và bột bắp vào.
- Dùng đũa khuấy đều rồi ướp trong 10 phút.
- Nhồi tôm vào nấm, dùng thìa ấn chặt.
- Cho lượng rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, đường, bột bắp, dầu mè và nước vừa phải vào tô, khuấy đều rồi đặt sang một bên.
- Đun nóng dầu trong chảo.
- Cho nấm vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu.
- Đổ nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào đun khoảng 3 phút cho đến khi dậy mùi thì tắt bếp.
- Nước súp đặc lại, rắc hành lá và rau mùi xắt nhỏ rồi dọn ra đĩa.
Hotline: 0989.333.415
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn ngon miệng!
