Nộm dưa chuột nấm kim châm là món ăn thanh mát với dưa chuột giòn tươi hòa quyện cùng nấm kim châm giòn ngọt, trộn cùng nước sốt chua cay nhẹ, tạo nên hương vị hài hòa, tươi ngon và rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 150g nấm kim châm
- 1 quả dưa chuột
- tương ớt, bột nêm, đường, tỏi, dầu mè, vừng rang
Cách làm:
- Nấm kim châm sơ chế sạch sẽ, cắt bỏ gốc.
- Đun sôi nước rồi cho nấm vào chần trong khoảng 2 phút, sau đó vớt nấm ra, bóp sạch nước.
- Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi, bỏ bớt hạt, sau đó thái thành sợi nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn
- Cho nấm kim châm và dưa chuột vào một chiếc tô to.
- Thêm tương ớt, tỏi băm, dầu mè, đường và bột nêm thịt bò vào.
- Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Sau khi nấm và dưa chuột đã ngấm gia vị, rắc thêm vừng rang và trộn đều để món nộm được thơm hơn.
Tik Tok shop: https://tiktok.com/@thuc_pham_ly_tuong
Chúc các bạn ngon miệng!
