Củ cải sợi xào mộc nhĩ là món ăn thanh nhẹ với củ cải giòn ngọt hòa quyện cùng mộc nhĩ dai giòn, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn và giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Củ cải sợi ngâm, rửa cho đến khi còn độ mặn nhẹ rồi vắt ráo.
- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ gốc dơ rồi cắt sợi.
- Chảo dầu cho tỏi vào phi thơm, cho cà rốt, mộc nhĩ vào xào trước rồi sau đó cho củ cải vào cùng với đường (nêm theo khẩu vị, vị ngọt nhiều hơn mặn).
- Xào cho củ cải thấm thì cho hành lá vào trộn đều và nhắc xuống (khi xào cho dầu khá chút thì món ăn sẽ có độ bóng nhìn hấp dẫn hơn).
Cửa hàng Tik Tok: https://tiktok.com/@thuc_pham_ly_tuong
Chúc các bạn ngon miệng!
