𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒍𝒊𝒆̣̂𝒖:
- 1 nửa cây súp lơ xanh
- 2 quả trứng
- 150g nấm hải sản
- 1 nửa quả ớt đỏ
- 15ml nước tương
- 8ml dầu hào
- 2 tép tỏi.
- Dầu ăn
𝑪𝒂́𝒄𝒉 𝒍𝒂̀𝒎:
- Rau súp lơ và nấm hải sản sơ chế sạch.
- Đun sôi một nồi nước, cho súp lơ và nấm vào luộc qua sau đó vớt ra xả với nước lạnh.
- Đập trứng vào bát đánh tan.
- Tỏi, ớt thái lát.
- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi đổ trứng vào chiên tơi sau đó cho ra bát.
- Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm sau đó đổ nấm và súp lơ vào đảo qua.
- Nêm thêm nước tương, dầu hào sau đó đổ trứng và ớt vào đảo đều cho các nguyên liệu chín tới và thấm gia vị là được.
- Mùa đông là mùa của rau súp lơ, rau xanh và tươi ngon vô cùng. Bạn hãy lựa ngay nhưng bông súp lơ tươi ngon để làm món súp lơ xào trứng tuyệt ngon này. Súp lơ sau khi xào có vị giòn giòn ngọt ngọt ăn cùng với nấm và trứng không những ngon miệng mà rất giàu dinh dưỡng.
𝑪𝒉𝒖́𝒄 𝒄𝒂́𝒄 𝒃𝒂̣𝒏 𝒏𝒈𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒆̣̂𝒏𝒈!
