Súp gà nấm tuyết là món ăn bổ dưỡng với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng nấm tuyết giòn nhẹ trong nước súp sánh mịn, tạo nên hương vị thanh nhẹ, hài hòa và rất dễ ăn.
Nguyên liệu
- Thịt gà 600g
- Nấm tuyết 2 bông
- Trứng gà 4 quả,
- 1 lít nước lọc, gia vị (muối ăn, 2 thìa bột năng, hạt tiêu, đường trắng).
Cách làm
- Nấm tuyết cho vào trong bát nước ấm để ngâm sao cho nở hết rồi vớt ra.
- Lấy dao cắt bỏ hết phần gốc.
- Thịt gà sơ chế, luộc chín mềm thì vớt ra đĩa để nguội bớt rồi xé sợi mỏng.
- Bột năng hòa với nước lọc khuấy tan, đổ vào nồi nước luộc gà đang sôi, vừa đun vừa khuấy tới khi nước dùng sánh lại.
- Thả thịt gà xé sợi nhỏ vào hầm chín mềm.
- Nêm muối ăn, đường trắng cho vừa vị.
- Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan rồi từ từ đổ vào nồi súp.
- Dùng đũa khuấy đều lên.
- Cuối cùng cho nấm tuyết vào đun sôi và hầm một chút rồi tắt bếp. Múc ra bát rắc hạt tiêu lên và thưởng thức.
Hotline: 0989.333.415
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn ngon miệng!
