Nguyên liệu:
- Su su
- Mộc nhĩ
- Nấm tuyết
- Cà rốt
- Hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Su su cắt miếng mỏng.
- Hai loại nấm đều ngâm mềm, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt bào mỏng hoặc xắt khoanh thì tuỳ thích, mình thấy bào mỏng dễ ăn hơn
- Cho các nguyên liệu vào chảo, nêm hạt nêm chay + dầu ăn vào đảo đều nhưng chưa bật bếp.
- Để khoảng 15-20’ cho nguyên liệu mềm và thấm mới bật bếp xào.
- Su su xào chín mềm, tắt bếp rắc thêm ít tiêu, nếu có thêm rau mùi/ngò gai thì sẽ ngon hơn đấy.
Chúc các bạn thành công!
