Nấm đậu hũ cà ri là món ăn thơm béo với đậu hũ mềm mịn hòa quyện cùng nấm giòn ngọt trong lớp sốt cà ri đậm đà, tạo nên hương vị hấp dẫn, ấm nóng và rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu hũ
- Nấm Đùi gà, Nấm hương, Nấm Ngọc châm.
- Bột cà ri
- Hành lá, hành khô
- Gia vị thông dùng.
Cách làm:
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Không nên cắt đậu miếng nhỏ quá nếu không đậu sẽ bị vỡ nát.
- Nấm đùi gà bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng.
- Hành boa rô rửa sạch, băm nhỏ.
- Nấm hương ngâm và rửa sạch, cắt phần gốc cứng và bổ đôi nếu nấm to.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành boa rô vào phi thơm.
- Tiếp đến bạn cho bột cà ri và đảo đều với hành boa rô. Khi ngửi thấy mùi thơm dậy vị của cà ri, bạn cho các loại nấm vào, nêm thêm chút bột canh và hạt nêm.
- Khi nấm ngấm vị thì bạn cho đậu hũ, đảo đều và nhẹ tay.
- Nêm nếm lại gia vị cho món ăn vừa miệng.
Hotline: 0989.333.415
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
