Gà kho nấm hải sản là món ăn đậm đà với thịt gà mềm ngọt thấm vị, hòa quyện cùng nấm hải sản giòn ngọt tự nhiên, tạo nên hương vị hấp dẫn, hài hòa và rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 600 g thịt gà ta
- 150 g nấm hải sản tươi
- gừng, xả, ớt
- dầu ăn, nước mắm, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm:
– Gà rửa sạch, ngâm gà với nước muối loãng với một chút giấm ăn để khử mùi hôi của gà, rửa sạch 2 3 lượt nước rồi vớt ra để ráo
– Nấm hải sản cắt chân, rửa sạch, ngâm nấm với nước muối loãng 15p, rửa lại với nước rồi vớt ra để ráo
– Cho một chút dầu ăn vào chảo, rang sơ thịt gà cho săn lại, thêm 1 thìa nước mắm rồi đảo đều chừng 2-3p thì tắt bếp
– Đảo qua nấm với một chút hạt nêm
– Đổ nấm vào gà, thêm gừng, xả thái chỉ, ớt cắt lát, tiêu. Pha hỗn hợp gia vị 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước lọc, đun sôi lăn tăn hỗn hợp gia vị thì đổ vào nồi gà đun sôi rồi để lửa nhỏ. – Kho tầm 10-15.
– Đổ gà ra đĩa, trang trí một chút rau mùi, và thưởng thức
Liên hệ với Thực phẩm Lý Tưởng để được hỗ trợ nhanh chóng nhất qua hotline:
0989.333.415
#Nấm_Lý_tưởng chúc các bạn ngon miệng!
