Chè nấm tuyết đu đủ là món tráng miệng thanh mát với nấm tuyết giòn nhẹ hòa quyện cùng đu đủ chín ngọt dịu, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Cùng Thực phẩm Lý Tưởng bắt tay vào thực hiện món ăn thanh mát này nhé:
Nguyên liệu
- 1 cây nấm tuyết khô (khoảng 20g).
- 1/2 trái đu đủ lớn (khoảng 400g), gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn.
- 100g đường phèn
- 6 cốc nước
Cách làm:
- Ngâm nấm trong nước từ 30 đến 60 phút cho đến khi nấm mềm và tăng gấp đôi kích thước
- Vớt ra khỏi nước. Cắt bỏ phần cứng ở chân nấm, xé nấm thành từng miếng nhỏ.
- Cho nấm tuyết và nước vào nồi, đun sôi trong vòng 45 phút.
- Thêm đường và đu đủ vào nồi chè, đun sôi cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn trong khoảng từ 5 đến 10 phút.
- Mỗi ngày nên ăn một bát chè nấm tuyết nấu đu đủ, đặc biệt nó rất phù hợp ăn vào mùa đông. Món ăn này không những chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon, đặc biệt phụ nữ ăn thường xuyên thì rất có lợi cho làn da.
Cửa hàng Tik Tok: https://tiktok.com/@thuc_pham_ly_tuong
Chúc các bạn ngon miệng!
