Nếu bạn yêu thích món súp kem nấm vừa thơm ngon vừa béo thơm thì hãy cùng theo dõi bài viết ngày hôm nay của Nấm Lý tưởng để học ngay công thức làm món ăn này nhé! Súp kem nấm là một trong những món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy mà bạn nhất định nên thử qua một lần đó.
Nguyên liệu:
1kg nấm hương
½ chén bột mì
200ml kem sữa tươi
2 củ hành tây (băm nhỏ)
1 muỗng canh tỏi băm
5g lá xạ hương băm nhuyễn
10g bơ
10g ngò rí
4 miếng bánh mì ăn kèm
Gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối
Cách làm:
Nấm hương sau khi mua về bạn rửa thật sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn
Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn và 10g bơ, bạn đảo đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn thì cho hành tây và tỏi băm vào và xào cho chín đều.
Khi tỏi và hành tây đã có mùi thơm và ngả vàng thì bạn cho phần nấm hương đã được cắt nhỏ vào rồi xào cho đến khi nếm chín mềm nhé.
Tiếp theo bạn cho vào chảo ½ chén bột mì rồi trộn đều lên cho đến khi bột tan hoàn toàn rồi nêm vào ½ muỗng cà phê tiêu xay và ½ muỗng cà phê muối vào.
Bạn tiếp tục cho 500ml nước dùng vào chảo sau đó đun ở lửa to. Khi hỗn hợp sôi thì bạn cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đun tiếp trong lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa.
Cuối cùng, bạn cho vào chảo 200ml kem tươi rồi rắc phần ngò băm vào, nêm thêm ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê muối rồi nấu trong vòng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
Món súp kem nấm có hương vị vừa đậm đà vừa béo thơm của nấm và kem tươi, màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn cũng khiến cho món ăn trở nên ngon miệng hơn đấy. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn này đi nào!
Chúc các bạn ngon miệng!
