Nấm đùi gà xào dưa chuột là món ăn thanh nhẹ với nấm đùi gà giòn ngọt hòa quyện cùng dưa chuột tươi mát, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn và rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột
- 1 khay nấm đùi gà 250g
- tỏi, muối, nước tương, dầu hào
Cách làm:
- Nấm đùi gà cắt bớt gốc già, rửa sạch, thái lát.
- Ngâm dưa chuột trong nước muối loãng rồi rửa sạch, thái lát mỏng
- Đun sôi 1 ít nước, đổ nấm đùi gà vào trần trong 3 phút vớt ra để ráo nước.
- Tỏi băm nhỏ
- Cho ít dầu ăn vào chảo -> cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm -> cho nấm đùi gà đã trần qua vào xào qua cho ra bớt nước, bề mặt nấm hơi vàng.
- Cho dưa chuột vào xào nhanh tay đến khi thấy miếng dưa chuột hơi mềm thì cho muối, nước tương, dầu hào vào theo khẩu vị cá nhân
- Đảo thêm 1 phút cho nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.
- Cho ra đĩa thưởng thức khi còn đang nóng.
Hotline: 0989.333.415
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn ngon miệng!
