Tài khoản

các món ăn chế biến với

Nem thính chay từ nấm đùi gà

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Cắt bỏ phần gốc của nấm đùi gà rồi rửa sạch.
  • Chuẩn bị một cái nồi với khoảng 1 lít nước, cho nấm vào nồi và 1/2 muỗng cà phê muối.
  • Luộc nấm đùi gà khoảng 7 phút kể từ lúc nước bắt đầu sôi.
  • Vớt nấm ra rồi để nguội.
  • Sau khi nấm nguội cắt nhỏ nấm, đối với phần mũ nấm thì bạn cắt mỏng, còn phần thân nấm cắt nhỏ theo chiều dọc.
  • Nấu nước sôi rồi cho miến vào và chần trong nước đang sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh để cho miến nguội hẳn. Sau khi miến nguội dùng kéo vớt ra và cắt đôi ra.
  • Ớt cắt lát nhỏ, rau ngò rửa sạch cắt thành những đoạn dài khoảng 1 lóng ngón tay.
  • Lần lượt cho miếng nấm đùi gà, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái bát to. Sau đó dùng tay trộn đều để miến và nấm ngấm gia vị.
  • Cho nước cốt của 1/2 trái chanh, ớt cắt nhỏ, thính vào thau rồi tiếp tục trộn đều. Nếu thấy miến còn dính có thể cho thêm thính vào để giúp sợi miến rời ra nhé.
  • Cuối cùng, cho rau ngò vào rồi trộn thêm khoảng 1 phút nữa và trình bày ra dĩa.
  • Vậy là đã hoàn thành món nem thính chay từ nấm đùi gà rồi, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi miến ngon thấm vị mà vẫn giữ được độ dai nhất định, cùng với đó là nấm đùi gà giòn giòn làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Mua nem nấm thính hỏa tốc nhanh chóng tại shopee của chúng mình nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!