Chè nấm tuyết bí đỏ là món tráng miệng thanh nhẹ với nấm tuyết giòn mát hòa quyện cùng bí đỏ bùi ngọt, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Vào trang sản phẩm để mua nấm tuyết ngon chất lượng nhé:
Nguyên liệu:
- 50g nấm tuyết khô
- 5 quả táo đỏ
- 80g bí đỏ gọt vỏ và cắt nhỏ
- đường phèn
Cách làm:
- Dùng nấm tuyết cho vào bát tô cùng vài thìa bột mì, đổ lượng nước ngập quá nấm để ngâm.
- Bột mì sẽ giúp nấm nở nhanh và đều hơn.
- Khoảng 1 giờ nấm nở đều, rửa sạch và cắt đi phần rễ vàng.
- Xé thành các miếng nhỏ vừa ăn và để bên để dùng sau.
- Cho nấm tuyết vào nồi, thêm lượng nước thích hợp.
- Đậy nắp lại và đun lửa lớn trong 5 phút.
- Sau đó, vặn lửa nhỏ nấu trong nửa giờ đến khi nấm tuyết trắng keo lại. Hãy lưu ý khi nấm sôi sẽ tràn khỏi nồi nên hãy trông chừng cẩn thận.
- Tiếp đó, cho bí đỏ và táo đỏ vào nấu.
- Đến khi bí mềm thì cho đường phèn vào đến khi vừa miệng, khuấy đều rồi tắt bếp.
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn ngon miệng!
