Cơm nấm sốt thịt heo

Cơm nấm sốt thịt heo có hương vị thơm ngon đậm đà, dễ thực hiện và rất tốt cho cơ thể.

com-nam-sot-thit-heo

 

Nguyên liệu:

– 2 bát gạo trắng

– Các loại nấm: Nấm sò, nấm hương, nấm đông cô…

– Rong biển khô

– 500 gam thịt heo xay

– 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc

– 7 muỗng canh nước sốt đậu nành, 1/2 chén nước

– Dầu mè, muối, tỏi, ớt tươi

– Hành lá, hạt vừng

Cách làm: 

– Nấm rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Bỏ gạo đã được vo kỹ vào nồi, thêm nước và một ít rong biển vào nấu cùng.

– Khi nồi cơm đã sôi, cho các loại nấm vào bên trên và nấu trong khoảng 15-20 phút nữa.

– Trong khi chờ cơm chín thì làm nước sốt thịt heo. Đầu tiên cho thịt heo xay vào xào trên lửa lớn.

– Sau đó thêm nước mắm, nước, nước sốt đậu nành vào nấu khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp bỏ thêm hành lá đã xắt nhỏ và ớt tươi vào.

– Trộn đều cơm và nấm, múc ra bát. Khi ăn thì rưới nước sốt thịt lên trên cơm nấm.

Comment Nấm Lý tưởng .VN