Nước canh trong veo và ngọt mát nhờ có nấm và bắp non rất thích hợp dùng trong những ngày hè. Món canh nấm giò sống rất đơn giản và dễ làm chị em nhé!
Nguyên liệu:
– 2 cái nấm đùi gà lớn 👉 Mua nhanh có ưu đãi Shopee
– 2 củ cà rốt
– 100 gr bắp non
– 150 gr giò sống
– Thì là, gia vị
Thực hiện:
- Bắp non rửa sạch, để ráo.
- Nấm đùi gà xắt lát mỏng vừa ăn, ngâm rửa kỹ với nước muối, vớt ra để ráo nước.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy thích.
- Băm nhuyễn ít thì là, trộn đều với giò sống.
- Nấu sôi nước, cho nấm và bắp non vào.
- Khi nước sôi trở lại thì cho tiếp cà rốt.
- Cà rốt vừa mềm thì dùng muỗng xắn từng miếng giò sống cho vào nồi.
- Đợi nồi canh sôi trở lại thì nêm hạt nêm.
- Nước canh đã rất ngọt nhờ nấm, bắp non và cà rốt nên các bạn không cần nêm bột ngọt nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
