Nấm đùi gà xào húng quế là món ăn thơm ngon với nấm đùi gà giòn ngọt hòa quyện cùng húng quế dậy mùi đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn và rất bắt vị.
Nguyên liệu:
- 300g nấm đùi gà
- Ít gừng tươi
- Nước tương
- Rau húng quế
- Hạt nêm
- Ớt tươi. Bạn cũng có thể dùng ớt khô cho món ăn này và có thể ớt khô nếu có.
- Đường
Cách làm:
- Làm sạch và thái lát nấm đùi gà thành từng miếng mỏng.
- Thái lát gừng tạo thành từng sợi nhỏ.
- Xắt khoanh hoặc xắt nhỏ lượng ớt vừa đủ.
- Phi thơm gừng trên chảo trước.
- Khi gừng thơm, bạn tiếp tục cho nấm đùi gà vào xào chung với thời gian khoảng 3 phút.
- Bạn có thể nêm nếm thêm lượng nước tương, ớt, hạt nêm, đường sao cho vừa miệng rồi đảo đều với nhau tầm khoảng 5 – 7 phút cho tới khi nấm đã chín và thấm đều các gia vị.
- Làm sạch rau húng quế, để ráo, cắt sơ sau đó bỏ vào chảo đảo đều rồi tắt bếp.
Shopee: https://vn.shp.ee/9JH2tHK
Chúc các bạn ngon miệng!
