Nấm đùi gà nướng bơ vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng, Nấm lý tưởng Việt sẽ hướng dẫn các chị thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu:
- Nấm Đùi Gà
- 2 nhánh hành lá
- Bơ thực vật
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- Gia vị: 1 thìa xì dầu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu mè, 1 chút bột nêm, 1 thìa cafe tương ớt.
Cách làm:
- Nấm rửa sạch dưới vòi nước (tránh ngâm nấm trong nước khi rửa), sau đó thái theo chiều dọc của cái nấm, dày khoảng 0,5 cm.
- Hành lá thái nhỏ, phần gia vị cho vào 1 cái bát con khuấy cho tan đường.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 chút bơ vào (không cho hết chỗ bơ vào 1 lúc mà để cho từ từ nếu không nấm hút bơ rất nhanh), rồi xếp nấm vào nướng đều 2 mặt cho xém cạnh. Khi nướng vặn lửa nhỏ để tránh bị cháy.
- Khi nấm đã chín, xúc ra đĩa.
- Nếu chảo còn bơ thì không cần cho thêm nếu không còn bơ thì cho thêm chút bơ vào và phi tỏi cho thơm.
- Sau đó cho nấm vào và rưới nước sốt lên đảo đều cho nấm ngấm đều gia vị, đun thêm 1 phút thì rắc hành lá lên và tắt bếp rồi xếp ra đĩa.
- Nấm đùi gà nướng bơ rất thơm, giòn giòn, vị ngọt của nấm hòa quyện với gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công!
