Mì xào nấm là món ăn thơm ngon với sợi mì dai mềm hòa quyện cùng các loại nấm giòn ngọt tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn và rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì khô ( loại dùng để xào).
- Bắp non
- 300gram nấm ( nấm hương hoặc nấm rơm).
- 300gram súp lơ xanh.
- 300gram cải ngồng.
- Gia vị : nước mắm, mì chính. bột canh, dầu hào.
Cách làm:
- Nhặt rau cải ngồng rồi ngâm vào nước, rửa sạch.
- Tỉa súp lơ xanh thành các cọng nhỏ. Lưu ý cắt sao cho vừa, không nên to quá. Sau đó, rửa sạch .
- Chuẩn bị chảo dầu nóng đặt trên bếp.
- Cho tất cả rau cải, rau súp lơ và nấm vào xào lẫn.
- Đến khi gần chín cho thêm hành lá để dậy mùi.
- Chần mì với nước nóng sau đó để ra rổ nhỏ để ráo nước.
- Cho mì vào chảo xào riêng.
- Mì chín thì bỏ ra đĩa và trộn với rau xào.
Shopee: https://vn.shp.ee/9JH2tHK
Chúc các bạn thành công
