Cùng vào bếp trổ tài làm món giá xào mộc nhĩ đơn giản mà lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần, đây là món chay ngon đơn giản dễ làm
Nguyên liệu:
– Giá
– Mộc nhĩ
– Hành hoa
– Rau mùi
– Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.
Cách làm:
Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rừa sạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
Bước 3: Cho mộc nhĩ vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.
Bước 4: Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.
Cho giá xào mộc nhĩ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
