Gà xào nấm với cách chế biến đơn giản sẽ đem đến một món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 300 g thịt ức gà
- 1/3 củ cà rốt
- 4 tai nấm mèo to
- 15 tai nấm hương khô
- 3 tép tỏi
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- Thịt gà thái lát mỏng, ướp thịt với một ít nước mắm, hạt nêm cho ngấm gia vị;Cà rốt bào vỏ thái lát;
- Nấm ngâm nở thái sợi to;
- Tỏi băm nhỏ.
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho thịt gà vào xào.
- Thêm cà rốt vào xào cho đến khi cà rốt chín tới.
- Thêm nấm vào xào chung khoảng 2 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
