Nguyên liệu:
- Đậu hũ chiên
- Heo quay
- Nấm đùi gà
- Nấm mèo (mộc nhĩ)
- Hành lá, dầu hào, nước tương, hạt nêm, hành tím
Cách làm:
- Đậu hũ chiên mua sẫm hoặc mua về tự chiên, nấm đùi gà sắt đôi thái từng miếng vừa ăn, nấm mèo ngâm nở thái nhỏ, hành rửa sạch sắt đoạn ngắn và heo quay
- Đặt chảo dầu lên bếp cho hành tím vào phi thơm, rồi cho nấm mèo vào đảo đều.
- Cho nấm mèo vào xào 2 phút thì cho đậu hũ và heo quay vào chung.
- Cho một chút nước lạnh cùng dầu hào và nước tương vào đảo đều cho ngấm gia vị.
- Sau đó nêm lại cho vừa ăn.
- Nấm chín thì cho hành lá vào đảo đều thêm hai phút là xong.
Chúc các bạn ngon miệng!
