Nguyên liệu:
- 1 con gà ta
- 1 bịch trúc xanh khô
- 100gr nấm hương
- Táo đỏ khô
Thực hiện:
- Trúc xanh khô mua về ngâm mềm cho hết cát, rồi vớt để ráo.
- Nấm hương ngâm với ít nước muối pha loãng.
- Táo tàu rửa sơ.
- Bắc nồi nước nấu sôi cho gà vào nấu cùng để làm canh gà.
- Sau khi gà chín thì vớt ra để nguội bớt rồi chặc miếng vừa ăn hoặc xé phây cho vào nấu cùng canh.
- Sau đó cho các nguyên liệu như: nấm cắt lát, trúc xanh và táo tàu vào nấu mềm và nêm gia vị vừa ăn.
Chúc các bạn thành công!
