- Sâm dây Ngọc Linh là vị thuốc trong Đông y gọi là Đảng sâm.
- Đây là loại dây leo, củ dùng làm thuốc bổ. Loại cây này thường được phân bố ở độ cao 1100m so với mực nước biển, là loại cây thân thảo sống lâu năm, mọc leo hay bò bằng thân quấn, phân nhánh nhiều. Phía dưới hơi có lông, phía ngọn nhẵn.
- Bộ phận dùng làm thuốc của Sâm dây Ngọc Linh (Đẳng sâm, Hồng đẳng sâm) là phần rễ đã được phơi hoặc sấy khô.
- Rễ cây được thu hái vào mùa đông, sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch với nước và bàn chải để loại bỏ đất cát.
- Sau đó, ta cắt bỏ đầu rễ và rễ con, rồi phân loại rễ theo kích thước to nhỏ rồi để riêng.