– Nấm tuyết có màu trắng ngà, như bông tuyết trông rất đẹp.
– Phần thịt của nấm tuyết có chất keo nhầy, khá dẻo dai, trung bình mỗi tai nấm sẽ có đường kính từ 10-20 cm.
– Nấm tuyết thường được dùng để ăn lẩu, nấu súp, đặc biệt là nấu chè, làm gỏi, …