Nấm mỡ xào thịt ba chỉ là món ăn đậm đà với nấm mỡ mềm ngọt hòa quyện cùng thịt ba chỉ béo thơm, thấm đều gia vị, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn và rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Thịt ba chỉ cho vào nồi nước lạnh thêm ít gừng thái chỉ, 2 thìa rượu đun khoảng 10 phút cho tới khi thịt chín tái, vớt ra để nguội.
- Thái thịt thành các lát mỏng.
- Nấm mỡ rửa sạch, thái thành các lát mỏng
- Cho dầu ăn vào chảo rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đến khi săn lại, sém cạnh.
- Cho tỏi băm, gừng băm và nấm vào xào để nấm mềm ra.
- Dưới ít dầu hào, nêm nếm cho vừa ăn, đảo 1 phút nữa thì tắt bếp.
- Rắc ít hành lá vào.
Shopee: https://vn.shp.ee/9JH2tHK
Chúc các bạn ngon miệng!
