Vịt hầm nấm hương là món ăn bổ dưỡng với thịt vịt mềm thơm hòa quyện cùng nấm hương đậm vị trong nước hầm ngọt thanh, tạo nên hương vị hài hòa, ấm áp và rất giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Nấm ngâm mềm. Vịt rửa sạch, cà rốt cắt theo ý thích.
- Rửa vịt sạch xong thì lấy gừng băm nhuyễn chà lên da vịt cho thơm. Chặt thành miếng vừa ăn
- Bắc chảo lên đun nóng ít dầu ăn cho tỏi hành phi thơm. Cho nấm vào xào nêm ít gia vị săn lại vớt ra.
- Làm nóng chảo với dầu cũng phi hành tỏi rồi cho vịt vào xào săn. Đổ nước sôi vào đun lửa lớn. Bọt nổi lên thì với bớt nêm chút muối đun khoảng 10′
- Cho nấm và cà rốt vào hầm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thịt và nấm chín tắt bếp
- Múc ra bát rắc ít tiêu và rau trang trí lên và thưởng thức
Tik Tok shop: https://tiktok.com/@thuc_pham_ly_tuong
Chúc các bạn ngon miệng
