Nguyên liệu:
- 300gr nấm Hầu thủ.
- lá chanh
- sả vừa ăn
- nước tương, hạt nêm…
Cách làm:
- Cắt nấm Hầu thủ thành từng miếng mỏng khoảng 0.3cm.
- Bóc vỏ sả, lấy phần non, cắt miếng xéo.
- Lá chanh cắt nhuyễn.
- Cho lá chanh vào chiên giòn, chiên nhanh để giữ nguyên màu xanh của lá.
- Cho sả vào đảo thơm rồi cho nấm Hầu thủ vào xào cùng.
- Nêm nước tương, hạt nêm vừa khẩu vị (thêm ớt tùy sở thích).
- Xào trong 5-7 phút rồi cho ra dĩa.
- Trộn đều chanh đã chiên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
