Nguyên liệu:
- Nấm hương, mộc nhĩ
- cần tây, đậu que
- củ năng, cà rốt
- muối, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Cần tây lột bỏ vỏ ngoài, bỏ lá và cắt sợi.
- Củ năng gọt bỏ vỏ rồi xắt miếng dày
- Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nước cho mềm, bỏ cuống.
- Đậu que rửa sạch, cắt khúc,
- cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ, để tất cả sang một bên đợi dùng.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào một ít dầu,
- cho tất cả nguyên liệu vào xào
- cho vào một ít nước dùng vào và nêm gia vị
- xào 5 phút rồi nhấc xuống.
Chúc các bạn ngon miệng!
