Chân giò hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng với vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng hạt sen bùi ngọt, tạo nên hương vị đậm đà, ấm áp và tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Một cái chân giò trước
- 20 gr nấm hương
- Một củ cà rốt
- Một chút bột quế, hoa hồi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị vừa đủ
Cách làm:
- Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi.
- Ướp khoảng 2 – 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.
- Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.
- Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.
- Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất.
- Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục.
- Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần. Ăn nóng.
Đường dây nóng : 0989.333.415
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn ngon miệng!
