Nấm kim châm xào mướp là món ăn thanh mát với nấm kim châm giòn ngọt hòa quyện cùng mướp mềm dịu, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn và giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 trái mướp non
- 100g nấm kim châm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ¼ muỗng muối
- ½ muỗng đường
- 20g hành lá
- Bột ngọt
- Hành tím và tỏi bằm
Cách làm:
- Cắt ngang rễ nấm kim châm, ngâm với nước muối loãng và rửa sạch.
- Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt khúc theo ý muốn của bạn.
-
Cho dầu vào chảo đến khi nóng lên rồi cho hành tím và tỏi băm vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
-
Tiếp đó cho mướp vào xào tiếp đến khi mướp sắp chín thì cho nấm kim châm vào, bỏ 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường.
-
Đợi cho đến khi mướp và nấm đều chín thì tắt bếp, cho hành lá và tiêu vào.
Hotline: 0989.333.415
Fanpage: https://www.facebook.com/namlytuong915hh/?locale=vi_VN
Chúc các bạn ngon miệng!
