Nguyên liệu:
- 200g Cải thìa.
- 200g nấm rơm.
- Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.
Cách làm:
- Cải thìa mua về cắt bỏ phần gốc, đem đi rửa sạch rồi cắt đôi cho vừa ăn. Sau đó để ráo.
- Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn.
- Đợi dầu nóng, cho nấm rơm vào xào 5 phút cho chín mềm.
- Sau đó, cho tiếp phần cải thìa đã sơ chế vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp rồi nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- Xào đều tay thêm 3 phút nữa cho cải thìa chín và các gia vị tan ra thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Trình bày cải thìa xào nấm ra dĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay cho món xào thêm dậy mùi nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
