Nguyên liệu:
- Rau muống bỏ lá
- 100 gram nấm rơm
- Tỏi băm phi thơm
Cách làm:
- Rửa sạch rau muống và cắt khúc vừa ăn.
- Nấm rơm mua về cắt chân, bổ múi cau sau đó ngâm vào nước muối loãng.
- Tỏi băm k cần nhuyễn quá sau đó cho vào dầu nóng phi vàng giòn múc ra 1 bát 2/3 để xong rắc lên rau.
- Xào nấm rơm lên nêm gia vị vừa ăn sau đó cho rau muống vào đậy vung đợi khi rau chín lật mặt sau rau rồi tiếp tục đậy vung đảm bảo rau xanh không bị đen luôn.
- Múc ra đĩa và cho tỏi phi lên trên và thưởng thức
Chúc các bạn ngon miệng!
