Nguyên Liệu
- Thịt bò thái mỏng
- Nấm hương (tươi hoặc khô, dùng nấm khô ngâm nước đến khi nở mềm)
- Hành tây
- Ớt sừng thái sợi
- Rau cần
- Gia vị : tỏi, tiêu, đường, nước tương, knorr, ít bột ngọt nếu thích dùng
Cách Làm
- Thịt bò ướp với tỏi, đường, nước tương, knor, (ít bột ngọt) 20p
- Cho dầu lên chảo, dầu nóng cho thịt bò vào xào nhanh
- Cho dầu lên chảo dầu nóng cho nấm hương, hành tây, ớt sừng vào xào chín.
- Bước này cũng cho thêm ít gia vị để nấm xào đậm đà hơn nhưng nêm thật nhẹ tay.
- Sau đó cho thịt bò đã xào ở bước trên vào trộn đều tắt bếp.
- Cho bò xào ra đĩa, nêm thêm tiêu và cần tây rồi thưởng thức
Chúc các bạn ngon miệng!
