Nấm trông vậy thôi nhưng lại chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên không phải cứ thích ăn thoải mái bao nhiêu cũng được đâu bạn nhé!
Nấm rất giàu đạm, chất béo, canxi và các nguyên tố khác nên có tác dụng chữa bệnh, bồi bổ cơ thể, thông ruột, dạ dày. Đặc biệt, nấm còn mang đến 3 cái lợi khi ăn mà bạn chắc chắn sẽ không muốn bỏ qua.
Lợi ích tuyệt vời khi ăn nấm:
1. Cải thiện khả năng miễn dịch: Nấm có chứa nhiều mannan, xylose, hàm lượng canxi và sắt cũng cao nên có thể thúc đẩy chức năng miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, nấm có thể nâng cao khả năng chống lại virus của cơ thể, tránh sự xâm nhập của các loại bệnh tật. Những người bị thiếu máu hay bị táo bón nên ăn nấm vì nó có thể giúp giảm bớt triệu chứng này.
2. Làm sạch dạ dày và ruột: Chất dinh dưỡng trong nấm có thể làm sạch dạ dày và ruột nhờ khả năng hấp thụ của nó.
3. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh huyết khối: Nấm có thể làm giảm độ nhớt của máu, tăng tốc độ lưu thông máu, giảm cholesterol nên mang đến tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, mạch máu não và bệnh mạch vành.
Có 3 nhóm người không nên ăn nấm vì dễ gây hại sức khỏe:
1. Người có hệ tiêu hóa kém: Người có hệ tiêu hóa kém và dạ dày khó tiêu nếu ăn quá nhiều nấm sẽ gây đầy hơi, thậm chí còn làm tình trạng khó tiêu càng trở nên trầm trọng hơn.
2. Người bị xuất huyết não hoặc mới nhổ răng: Nấm không thích hợp dành cho những người bị xuất huyết não hoặc mới nhổ răng về. Vì chức năng chống đông máu của nấm có thể gây phản tác dụng với nhóm người này.
3. Phụ nữ có thai, người có lipid máu bất thường cũng không nên ăn nhiều.
