Dinh dưỡng: |
Protein và các nguyên tố vi lượng Canxi, Sắt, Kali, Phosphor…
Nhiều vitamin nhóm B (như B1, B6, B12,…), C, D,…
Là thực phẩm có nhiều chất xơ và các axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
|
Công dụng: |
Nấm Đùi gà có chứa nhiều vitamin, amino acid thiết yếu cho cơ thể và khoáng chất giúp tăng cường trí lực, lưu thông khí huyết. Các nhà khoa học cũng cho biết chiết xuất từ nấm Đùi gà có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt.
Nấm Đùi gà có vị ngọt, giòn, mùi thơm, hàm lượng protein cao gấp 4-6 lần so với các loại rau củ thông thường. Ăn nấm Đùi gà thường xuyên giúp xương chắc khỏe, giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể, điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, bảo vệ tế bào gan, chống nhiễm độc, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, bổ não, tăng cường trí nhớ, tạo ra vitamin D nuôi dưỡng làn da, chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, điều hòa sự ngon miệng và giấc ngủ.
|