Súp cua nấm tuyết

Nguyên liệu:

  • Thịt cua giã hoặc xé 100g
  • Xương gà 200g
  • Ức gà 300g
  • Bột năng 100g
  • Nấm tuyết tươi 300g
  • Trứng gà 2 quả
  • Hành tây, ngò, ớt, và gia vị

Cách làm:

  • Xương gà đem ninh lấy nước dùng
  • Ức gà chín rồi xé xợi nhỏ.
  • Bột năng mình đem hòa nước
  • Hành tây sắt hạt lịu nhỏ xíu, ngò thái nhỏ, ớt cắt lát
  • Đun sôi nước dùng thả cua, ức gà, bột năng vào trước, quậy cho quánh, rồi đập 2 quả trứng gà vào khuấy từ từ.
  • Nêm mắm muối vừa ăn, thả hành tây và nấm tuyết sắt hạt lựu vào đun to lửa khoảng 5p, thấy nồi súp sôi là được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Comment Nấm Lý tưởng .VN