Đây là món ăn rất ngon, dễ làm nữa các chị nhé:
Nấm trà tân xào đậu hà lan
Nguyên liệu:
– Nấm Trà tân 200g
– Đậu Hà Lan hoặc quả đỗ
– Vừng, hành tươi, gia vị hạt nêm, mắm, muối, dầu hào…
Chế biến:
Nấm Trà tân rửa qua với nước để ráo, đậu nhặt sạch, để cả quả hay bổ đôi tuỳ ý. Vừng rang vàng thơm, hành cắt khúc.
Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho đỗ vào đảo qua, tiếp đó cho nấm vào đảo cùng với đỗ, nêm chút hạt nêm để nấm và đỗ ngấm gia vị.
Xào đến khi đỗ chín mềm thì cho thêm chút dầu hào, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều rồi bày ra đĩa, rắc chút vừng rang lên trên cho đẹp mắt, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
