Nguyên liệu:
- 25g nấm tuyết
- 50g cam
- 80g thạch dừa
- 40g đường phèn
Cách làm:
- Nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, vắt ráo nước, xé miếng nhỏ.
- Cho nấm tuyết vào nồi cơm điện cùng 1.5 lit nước và nhấn nút nấu, sau 40 phút thì nấm chín, tắt nồi.
- Ngay lúc đó, bạn thêm thạch dừa, cam đã được tách múi cùng đường phèn vào khuấy đều cho đường tan là bạn đã hoàn thành món chè rồi.
- Khi ăn múc chè ra chén ăn nóng, hoặc muốn ăn lạnh thì thêm đá, cho vào tủ lạnh là có thể thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng