Nấm mỡ xào bắp cải

Nguyên liệu: 

  • Nửa cái bắp cải trắng.
  • Nấm mỡ Đà Lạt 1 khay 170g
  • 3 quả ớt khô (nếu bạn thích ăn cay). Vài tép tỏi. Một ít hành lá
  • 15ml dầu ăn; 5g muối; 5ml rượu trắng nấu ăn; 10ml xì dầu; 5ml giấm đen (nếu có).

Cách làm:

  • Bắp cải thái nhỏ để xào, rửa sạch, để ráo nước.
  • Nấm rửa sạch, thái lát.
  • Tỏi bắm nhỏ, hành lá cắt khúc. Ớt khô bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
  • Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi, ớt khô vào xào cho đến khi thơm.
  • Sau đó, thêm nấm và bắp cải vào xào thêm 4-5 phút hoặc cho đến khi bắp cải trở nên mềm.
  • Thêm xì dầu, giấm đen, rượu nấu ăn và muối vào đảo đều.
  • Cho thêm ít hành lá để món ăn được ngon hơn.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bắp cải xào nấm ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Comment Nấm Lý tưởng .VN